王府壹號商务火锅我们之前有篇文章已经介绍过了，但当时还没开业，光有环境没有菜，读者小伙伴们觉得画面没有滋味，心里不是滋味。
而现在，王府壹號已经正式开业，小编这就带你们去品一品，王府的味道！
王府壹號的关键词是“商务”，打造的是迪拜首家“商务火锅店”，简单来说就是适合商务需求的火锅店。那么商务需求最重要的是啥，那必须是 —— 有面儿！
王府壹號虽然是一家坐落在国际城的火锅店，但其装修风格和环境会让人误以为来到了五星级酒店里高档餐厅，处处金碧辉煌，赏心悦目。你以为在这里吃上一顿就会掏空你的钱袋子，但这其实只要不点特别高档的食材，这里人均才90+迪拉姆。
王府壹號的区域配置也非常迎合商务，没有人愿意在大开间谈生意，商务人士在意的私密性这里都能得到保障。王府壹號拥有多达12个大小不一的包间，可容纳6-16位食客就餐。而可活动的隔断门还能灵调节包厢资源，把隔断门全部打开，就成了一个可容纳50人的宴会厅了。
作为一家商务火锅，不光环境要好，食材也要够有面儿。王府壹號海鲜区种类繁多，而且都是鲜活食材，包括喜闻乐见的活虾、活石斑、还有上档次的大龙虾，甚至还有尊贵的帝王蟹供应，只是需要当天提前预定。
还有店里的火锅桌椅都是国内定制（定制宾利椅），飘洋过海而来，火锅更是有着景泰蓝工艺，体验感绝对是迪拜独一份。
除了环境和食材，但考验一家火锅店最重要的还是其味道。王府壹號并非只靠环境的绣花枕头，其火锅的口味也是非常能打的，而且菜品极具多样化，即使在迪拜遍地开花的火锅界，王府壹號的菜品及摆盘也做到了让人耳目一新的感觉。
锅底
个人推荐的鸳鸯锅底，汤底是用牛骨和整鸡熬制的高汤，火锅料则由餐厅现炒，非常见的调味包。
辣味锅醇厚有功力，而清汤锅更是直接展现了汤头的鲜美，不用蘸料直接捞起来吃就已经很有滋味，汤头本身的鲜香调动起了食材的本味。非常推荐大家配上香菜直接喝汤，一碗下去让人神清气爽。
爽口开胃凉菜
家常爽口萝卜皮和凉拌厥根粉，都调味得宜，爽口入味，非常下饭。萝卜皮在脆爽的辣味里还带着清甜，吃过绝对忘不了，凉拌蕨根粉，如果你是清爽酸辣口的，请一定尝试一下。据说这家做凉菜的师傅也是多年的老厨师，手艺了得。
涮品
羊尾刺身三吃
这道菜实在令人大开眼界，知道鱼刺身牛刺身，居然羊尾巴也能刺身！据说这道菜源于对羊尾最为熟悉的内蒙古，因为老板娘是内蒙古人，才把这道菜带来了迪拜。它一共三种吃法：蘸白糖、蘸芥末酱油以及下锅涮。
不过羊尾刺身本身比较挑人，前期品尝会有股羊膻味，但之后则会涌起一股顺滑的奶香，醇厚中带点甜，反差巨大。糖与羊尾一起品尝会让奶香更浓郁，而芥末酱油则能有效去除膻味。
据说羊尾无论用在羊蝎子锅或是普通汤锅里都能有吊鲜的效果，我们专门试了下涮完羊尾的汤，真是鲜上加鲜，令人难忘。
日本神户5A和牛
有一些店会用澳洲和牛当涮肉，但王府壹號用上了更高级的日本和牛，还是神户A5和牛。A5和牛的油脂分布均匀，纹理极其诱人，口感丰富醇厚而不腻。涮好的A5神户和牛入口即化，油脂香滑，非常诱人。
羊肚菌
羊肚菌是食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，一直被欧美等国家作为人体营养的高级补品。在迪拜也是少有的食材。
高钙羊骨
这部分取用的是羊肩上的软骨，因为店里是整羊进货，所以才可以切割下来这一小部分，寻常店里也是见不到的，算是店内一大特色。
牛脸肉
牛脸肉火锅店不多见，但尝了一下非常有嚼劲，口感很棒。如果想吃这一口的，估计只能来王府壹號品尝了。
法国吉拉多生蚝
生蚝界的明星，法国吉拉多生蚝属于蚝中上品，当你在吃火锅的时候端上来一盘吉拉多生蚝，整个就餐感觉就上头了，让大海的气息暂时捕获你的味蕾吧。
虾滑鱼滑
王府壹號的虾滑鱼滑完全是手工制作，可以直观感受到虾肉本身的弹嫩和纹理感。还有鱼肉的新鲜，加上其格外松软的质地，给人一种真的在吃新鲜大虾和活鱼的感觉，吃完一个还想再吃一个。
手擀面和宽粉
我也强烈推荐手擀面和自制宽粉，手擀面非常香也非常筋道，即使是来自北方的朋友也吃得停不下来。而宽粉则老板娘亲自制的，口感同样很棒。
烧烤
在王府壹號可以把两种流行的饮食方式相结合，火锅+烧烤给予你更多的口味选择。烧烤我们点的不多，羊肉味浓郁，腌制也很入味。
甜品及饮料
甜品推荐杨枝甘露，在这里做成了适合直饮的款式，将新鲜芒果和酸奶一同榨汁，口感细腻而且清淡香甜十分解辣。店长原话”喝过以后，一定会想要打包带走一份。” 果不其然，小编打包带走了。
自制草莓果茶，都用的是新鲜草莓，整个饮品清爽解腻，整个味道 就是原汁原味，不添加任何其他东西。
特别值得一提的是，店里的服务员素质是真的很高，已经达到星级酒店的标准了。虽然服务员基本都是越南小姐姐和小哥哥，但基本都能听懂简单的中文。小姐姐特别有眼力劲儿，在你的桌上，绝对看不到用过的纸巾和餐盘，很快就会把垃圾带走。
以前吃火锅的时候，总在想，能不能有人帮我放菜和捞肉呢，在王府壹号就完美实现了，小姐姐超级有眼色。体验绝对的至尊服务，不愧是王府啊。
特供火锅外带服务
这里必须要提一嘴王府壹號的特色服务，那就是烤全羊和火锅外带。烤全羊是可以出去烤的，适合各种派对活动，乃至沙漠露营。火锅也是可以带到活动地点的，用的是老北京的炭火铜锅，特别有感觉。
试想一下，在漫天星空的户外或沙漠里，一边烤着全羊，一边烫着火锅，那是多么美好的体验呀！
王府壹號提供一整套户外餐饮服务，包括食材、用具及工作人员，客人只需要轻装上阵，就能体验极其专业的户外美食。非常适合开趴体和企业团建。不过需要提前两天预约呦~
王府壹號超级有面儿的商务环境，口味也在线，服务更是一级棒，同时菜品极为丰富和多样化。你既可以跟四五个小姐妹来搓一顿预算300多的羊蝎子锅，也可以专门进行商务会面在豪华包厢里来一顿奢侈大餐。
最后放一句老板的原话：“想吃多少吃多少，想吃什么有什么，想吃多钱就多钱。
什么，还有福利？
王府壹號商务火锅
新店开业活动
活动时间：11月1日-12月10日
【烤全羊免费吃】
每晚8点，新鲜出炉烤全羊到店免费吃。
【转发集赞领烤串】
转发本文到微信朋友圈，集到8个赞，即可到在餐厅免费领取价值88迪拉姆的特供羊排烤串。
【充值还有送】
充值消费500AED，送50个羊肉串（价值250AED）；
充值消费1000AED，送100个羊排串（价值500AED）；
充值消费3000AED，送龙虾2只和50个羊肉串（价值1150 AED）；
更多惊喜优惠，请到店咨询
王府壹號商务火锅国际城店
位置：迪拜国际城摩洛哥区G08 （谷歌搜索王府壹号商务火锅即可）
营业时间：11:00-03:00
美食热线：04-5725888
微信号：wangfuyihao2021Telegram:@DBWFYH
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