缅甸国内有100多家鱼虾水产品加工工厂

据11月14日出版的《苗瓦底》报报导，在缅甸，有100多家工厂能将鱼虾等水产品提升为增值产品，这是由渔业工作局的一位负责人的谈话中获知的讯息。

目前在缅甸国内对鱼虾等水产品进行加工处理的工厂有124家，其中在仰光大都市内就有75家。这些工厂将水产品进行加工处理后包装出口国外，渔业工作局方面为保证这些水产品的品质能符合国际市场所规定的准则Guidelines，会在每四个月或六个月进行一次检测工作。

“国内对鱼虾等水产品进行加工处理的工厂共有124所，仰光市内有75所。这些工厂都要遵守良好的生产规范(GMP)标准。比之稍微高级的要求则有SSAP这一准则Guidelines，在东盟国家有东盟国家的Guidelines，西方国家与东方大国也各有他们的准则Guidelines，另外还有ISO 9001这样的工厂。这些工厂渔业工作局都要负责去督促检查之。”该渔业工作局负责人这样说道。

在缅甸的海域内捕获到的鱼虾，在江河湖泊中捕获的鱼虾，由各养殖池中饲养捕获到的各种淡水鱼虾水产品，在有关码头卸货之时也要遵守国际上所制定的各种规章制度。在水产工厂进行加工处理时也应遵守这些守则，渔业工作局就是负责这些督促检测工作的了。

“在仰光的75家工厂，就由有关单位在6个月或4个月的期限内去检测一次，看符合不符合清洁卫生标准，在进行食品加工处理时有关工作人员的制服、口罩、手套等是否齐全，甚至洗手间的卫生工作都要符合有关准则Guidelines的规定。渔业工作局就是要负责检查这些。另外还要结合出口国的准则进行检查，而工厂加工生产出来的产品都要在渔业工作局的化验室中进行化验检查。”该负责人这样继续介绍道。