缅甸咖啡享誉日本市场

12月13日出版的缅文《镜报》刊登了一篇署名文章，介绍缅甸咖啡在日本市场上走俏的情况。

巴西、哥伦比亚、多米尼加及埃塞俄比亚等国家生产的咖啡在世界上属最顶级、最好的咖啡了。而研究一下缅甸咖啡的历史，可发现在1885年时缅甸南端丹老(Myeik)及土瓦(Dawei)等地区旧梦开始接触到了咖啡，在1930年时，由一宗教传教人士带来了咖啡良种，开始在彬乌伦(Pyin-Oo-Lwin)地区种植起了咖啡。

现在缅甸国内共有3万多英亩咖啡种植面积了。特别是在彬乌伦、伊瓦岸(Ywangan)、摩谷(Mogok)、瑙秋(Naunghkio)、丹洞基(Thandaunggyi)、和棒(Hopong)及宾朗(Pinlaung)等县区，是缅甸种植咖啡最多的地区了。2015年时缅甸咖啡协会曾邀请国际咖啡专家来品赏缅甸咖啡，当时得到了89分的评价成绩。而摩谷咖啡在2018年的Coffee Cupping比赛中获得冠军，2019年时再次获得亚军。

如果就 产量来说，据世界粮食与农业组织(FAO-Food and Agriculture Organization) 2016年公布的数据，缅甸咖啡年产量为8,474吨，位居世界第39位。而邻国泰国产量只有缅甸的 ¼ ，缅甸咖啡协会与咖啡企业家们，在国内生产方面及开拓国外市场这两方面都协力合作，竭力扩大国内的生产，也积极参与国外的各种咖啡展销活动。

特别是由日本的Specialty Coffee Assoc iation of Japan (SCAJ)这一组织于每年11月举行的亚洲最大的咖啡展览活动 (SCAJ World Specialty Coffee Conference & Exhibition)，缅甸咖啡协会及咖啡公司于2018年、2019年连续两年前往参与有关展销活动。2020年是由于新冠疫情原因无法举办这展览活动。2021年时，常年购买缅甸咖啡的3家日本公司，代表缅甸咖啡协会参与了这2021年的Coffee Conference & Exhibition活动。

这2021年咖啡展览大会有来自世界各地的名牌咖啡品种及企业家共200多家单位，除了展览咖啡外，还展出各种咖啡调制器，以及咖啡与其他饮料相互配搭而成的各种新式饮料，同时安排来宾们能当场品尝这些产品。

今年在此展览会上代表缅甸展出缅甸咖啡的Aung Coffee，是由日本人Mr. Okutmoi Taketo成立创办的公司。其于2018年开始就前往掸邦伊瓦岸、和棒及宾朗县区、曼德勒省彬乌伦县区购买当地生产出来的生咖啡，然后在家自己手炒这些咖啡豆，接着在日本的咖啡店及互联网上出售这些咖啡。2020年时在东京市Ushigome Yanagimachi火车站附近以Aung Coffee (Myanmar Coffee Lab Cake & Roastery)之名，出售缅甸特级咖啡之外，配搭出售缅甸的传统小食品(Has-nwin-makin)糕点、糯米糕饼、Snow-pudding(雪糕布丁点心)等等。现在喜欢缅甸咖啡的日本民众日益增多，咖啡价钱也向世界顶级的Starbuck Coffee 看齐了。在推销出缅甸咖啡的同时，也顺便销售缅甸的传统糕点食品，获得了一定的收益。所以在缅甸咖啡享誉日本的这一时机，应竭力扩大销售量，同时也应将缅甸咖啡销售发展到咖啡消费量同样居高不下的韩国等国家，大家共同努力推进缅甸咖啡走向更广阔的国际市场。