伊洛瓦底省博加礼县区所产水产品蛤蜊在仰光市场上热销

据1月19日出版的《苗瓦底》日报报导，伊洛瓦底省博加礼(Bogale)县区出产的水产品蛤蜊等在仰光市场上热销，购买力强劲，这是由从事水产品交易工作的人士处获知的讯息。

博加礼县区天然捕获的水产品蛤蜊，由于仰光市场上购买者众多，正处于热销中，目前每天输送往仰光的蛤蜊就在50到120缅斤(1缅斤约为1.6公斤)之间。

“博加礼县区是有出产这蛤蜊的，这些天然蛤蜊由有关水产工人寻找捕捉，然后主要就是送往仰光市场出售。前两三年由于新冠疫情的原因百业萧条，水产工人与商贩们都无所事事毫无收入。今年这蛤蜊购买者多了起来，水产工人与商人们的工作也开始忙碌起来了。目前这里出产的仰光方面都是全部收购，而且吩咐的货量也一天比一天增多，可说是供不应求了。”在博加礼县区内从事这水产品交易工作的Daw Sway Sway Naing这样说道。

博加礼县区内从事这蛤蜊捕捉工作的渔船约有120艘，这些渔船寻找捕捉到的蛤蜊就由从事水产品交易工作的商贩们收购，然后将这些蛤蜊用热水煮熟，去掉外壳，处理成可食用的食品后送往仰光市场出售。目前蛤蜊肉1缅斤价为3,500缅元。

按：蛤蜊是一种软体、拥有双壳的水生物，主要生活在浅海地区的泥沙之中，所以渔民们很容易在海边地区发现其等的踪迹。由于其肉鲜嫩味美，营养丰富，所以现在喜欢食用者也逐渐增多，成为一著名海鲜产品。目前国外已有人进行人工饲养这蛤蜊了。但是在缅甸还是以捕捞为主，以后如果消费量持续增加，那就有必要进行人工饲养了。