柬埔寨燕窝产业协会主席那速迪指出,虽然柬埔寨燕窝市场需求量有所上升,但最近几年以来其销售价格和投资却没有增长。
那速迪说,尽管燕窝订单有所回升,但过去两三年对燕窝的投资并没有出现上升迹象。
他将这些情况归咎于无法正式向中国出口燕窝,以及该行业内普遍缺乏投资资金,此外,大量公司在没有采用适当技术的情况下效仿他人的技术。
他说,目前,未加工的燕窝每公斤价格为480美元至750美元,而已加工的燕窝每公斤价格为1500美元至3000美元。
他说,当地的生产量足以满足国内的需求,此外,大量燕窝通过越南、马来西亚和泰国运往中国。
迄今为止,柬埔寨全国预计约有3000家养燕屋,大部分位于城市、沿海地区和山区。
据柬埔寨农林渔业部指出,柬埔寨已向中国政府提交了多种农产品出口的申请,其中包括龙眼、胡椒、榴莲、柚子和燕窝等。
该部农业总局局长告诉本地媒体,他的团队正在与中国私企和中国各相关单位合作,为了获得燕窝出口许可证,可以从柬埔寨出口燕窝到中国。
应提的是,柬燕窝产业协会是于2014年成立,组织成立的目的,是积极参与推动柬埔寨燕窝事业的发展,并为养燕人提供技术和分享经验。
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